MACARÃO COM MOLHO VERDE DO HULK E NUGGETS DE FRANGO
Ingredientes do molho:
- 1 maço de espinafre;
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 2 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo;
- 1 dente de alho socado;
- 500 ml de leite;
- Sal.
Modo de fazer do molho:
Lave e cozinhe o espinafre no vapor ou em quantidade mínima de água. Descarte apenas os talos fibrosos (talos suculentos podem ser mantidos).
Escorra o espinafre, deixe amornar, e bata-o no liquidificador com o leite. Reserve.
Frite o alho socado com a manteiga. Adicione a farinha de trigo e refogue mais um pouco, mexendo sempre até a dourar a farinha.
Adicione, aos poucos, o leite batido com o espinafre e mexa vigorosamente com um batedor de arame até obter um creme espesso.
Tempere com sal e sirva com massa curta.
Ingredientes do Nuggets:
- 700 g de files da coxa e sobrecoxa de frango
- Suco de 1 limão
- Um fio de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Meia cabeça de alho socado
- 1 colher (sopa) de Lemon Pepper
- 2 ovos cru
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
Modo de fazer dos Nuggets:
Tempere os files de frango com suco de limão, o sal, o azeite de oliva, o alho, o lemon pepper e deixe marinar por pelo menos 1 hora.
Empane os files temperados primeiro com a farinha de trigo. Depois mergulhe os files no ovo batido e por fim na farinha de rosca.
Asse em forno a 200 graus até dourar.
O lúdico colabora para o bom desenvolvimento infantil e proporciona um ambiente acolhedor e agradável aos nossos filhos. São os momentos simples, mas cheio de amor que criará memória afetiva na memória dos nossos pequenininhos.
As refeições da nossa casa podem ser especiais todos os dias. Não precisamos esperar datas específicas para celebrar com alegria um almoço ou um jantar.
Essa receita consegue alegrar qualquer criança, mas àquelas que gostam dos super-heróis o momento será inesquecível. Por isso, não custa nada enfeitar a mesa com algum deles.
Evite, na medida do possível, oferecer Nuggets ultraprocessado às crianças. Essa receita de Nuggets pode ser congelada e, nesse caso, sai direto do freezer para o forno – fica deliciosa e é saudável, porque é feito com produtos naturais.
Evite usar os filés do peito de frango porque resulta em nuggets ressecados.
O lemon pepper é levemente picante, por isso use com cautela.
Por fim, como uma dica extra, guarde a sobra do molho de espinafre na geladeira e utilize para fazer omelete verde.
OMELETE VERDE
Misture 1 ovo com 1 colher de molho de espinafre e frite em frigideira untada com manteiga.
