Como fazer massa fresca de macarrão com as crianças Todo mundo cresce quando tenta fazer algo diferente, mas isso é ainda mais evidente nas crianças. Incluir a criança no preparo das refeições aumenta sua atenção aos detalhes, melhora sua autoestima, lhe traz senso de responsabilidade e garante aos filhos o que eles têm por mais …
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COMO FAZER MINESTRONE Você quer aprender como fazer Minestrone? Veio ao artigo certo. De inicio preciso te explicar que não será uma receita nos moldes que estamos acostumados a ler com o tópico ingredientes/modo de fazer. Dediquei tempo e estudo para esse artigo porque quero que você aprenda a fazer minestrone de maneira técnica, do …
COMO FAZER CARNES PARA O BEBÊ Se você deseja uma resposta curta sobre como fazer carnes para o bebê, ela é: ofereça carnes muito bem cozidas, desfiadas e ensopadas. Lembro-me com frescor na memória dos 6 meses de idade da Chinesi (hoje ela está com quase 4 anos). O primeiro alimento sólido que ela provou …
COMO FAZER CALDOS Vou compartilhar com vocês 4 caldos básicos: galinha, carne, peixe e legumes. Nenhuma dessas receitas são minhas, mas são as que sigo na minha cozinha. São todas receitas do Le Cordon Bleu, impressas no livro “todas as técnicas culinárias” da Editora Cassel, publicado no Brasil pela Editora Marco Zero. Caldos caseiros elevam …
FAROFA DE FEIJÃO Receita apropriada para crianças maiores de 2 anos Ingredientes: 1 cebola pequena picada; 2 colheres (sopa) manteiga; Azeitonas verdes picadas (a gosto); 2 ovos cozidos e picados; 1 xícara (chá) de feijão carioca cozido e com caldo; 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada; Sal, orégano e louro em pó …
MACARÃO COM MOLHO VERDE DO HULK E NUGGETS DE FRANGO Ingredientes do molho: 1 maço de espinafre; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa rasa) de farinha de trigo; 1 dente de alho socado; 500 ml de leite; Sal. Modo de fazer do molho: Lave e cozinhe o espinafre no vapor ou …
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Empada de Frango Ingredientes da massa: 500 g de farinha de trigo; 250 g de manteiga gelada e picada; 1 colher (chá) de sal; 2 ovos ligeiramente batidos; Modo de fazer da massa: Se tiver um processador de alimentos, misture todos os ingredientes e vá pulsando o aparelho até formar uma massa lisa. …
Meu filho só come alimentos orgânicos. Será? Tenho certeza que você já ouviu falar sobre o termo orgânico e o quanto ele é benéfico para nossa saúde. Algumas mães se veem paranoica com isso, outras, no entanto, se sentem frustradas por não conseguirem custear aquilo que todo mundo afirma ser o melhor para sua …
A despensa da nossa casa Um dos pontos chaves para tornar mais fácil a rotina de cozinhar em casa é ter uma despensa abastecida. Se garantirmos um armário preenchido com alimentos básicos certos, é sempre possível improvisar uma refeição saudável sem grandes planejamentos. E isso é muito importante para a saúde dos nossos filhos e …
RECEITAS COM AVEIA PARA A INTRODUÇÃO ALIMENTAR DO BEBÊ A aveia compõe a categoria dos carboidratos. Os carboidratos incluem uma ampla lista de alimentos e alguns deles são realmente importantes para a nossa saúde. A aveia, além de fornecer uma fonte útil de energia para o nosso corpo, também carrega uma quantidade generosa de …
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