Olá, meu nome é Nubia.

O Fogãozinho é um blog que busca nutrir nossos filhos com comida saudável, amor e respeito.

Minha primeira formação acadêmica foi jurídica, mas com o nascimento da minha filha, Catarina, percebi que o momento para me dedicar à culinária – minha vocação, havia chegado.

Hoje sou estudante de gastronomia pelo instituto Rouxbe – que possui treinamento culinário de qualidade reconhecido pela American Culinary Federation (AFC) e World Association of Chefs Societies, além de formação no curso de Culinária e Nutrição Infantil oferecido pela Universidade de Stanford, nos EUA.

As diretrizes do Ministério da Saúde e da Sociedade Brasileira de Pediatria para a alimentação de crianças menores de 2 anos são normas base para o desenvolvimento das receitas contidas no tópico “Introdução Alimentar”.

Não espere buscar neste Blog apenas receitas com quantidades e etapas. Muito mais que apenas relatórios de ingredientes, aqui vamos buscar e aprender, juntas (os), os comos e os porquês – com conteúdo que pretende ser informativo e divertido.

Ademais, haverá bate papo sobre maternidade, desenvolvimento do bebê sob a ótica da psicologia positiva e algumas reflexões.

Estou feliz que esteja aqui. 

Seja bem-vinda (o).